Estava desejando uma torta de limão, então coloquei a "cachola" pra funcionar e saiu essa delicia aqui, gente façam!!! Fica tão boa, mas tão boa, família super aprovou!!!
Ingredientes:
Massa:
1 xicara (chá) de coco ralado sem adição
de açúcar (100g)
1 xicara (chá) de farinha de amêndoas ou qualquer outra oleaginosa (100g)
5 colheres rasas (sopa) de manteiga (50g)
2 ovos
1 colher (sopa) de adoçante
Recheio:
400g de creme de leite
100ml de leite de coco
Suco de 2 limões grandes
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1 colher (sopa) de adoçante
Raspas de limão
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